Самое сочное событие лета – фестиваль манго в Майами

Самое сочное событие лета

Сегодня в Майами мы празднуем самое сочное событие лета- 25-й Международный фестиваль манго. Два дня посвящены этому тропическому королю фруктов. Здесь проходят лекции, кулинарные демонстрации, а шеф-повара раскрывают свои секреты. Вы также можете купить фрукты у местных продавцов и всего за 2 доллара продегустировать разные виды манго.

Праздник в честь Дня манго в этом парке в пригороде Майами отмечают ежегодно. Вот уже 25 лет подряд сюда съезжаются люди со всего мира для того, чтобы попробовать  этот тропический фрукт.

Здесь на дегустации предлагают попробовать разнообразные блюда: от десертов до мясных бутербродов из манго. Что это за волшебный фрукт , и с чем его едят?

А это настоящий аукцион манго. Здесь собраны сорта со всего мира: Бали, Китай, Перу, Эквадор, Мексика и многие другие страны, в общей сложности,  здесь 300 разных сортов. За одно блюдо из манго платят от 50 до 800 долларов.

Многие уже не первый раз посещают этот фестиваль, а особые любители уже успели завести себе друзей и единомышленников.  Доктор Норрис Лересма сама ездит по миру в поисках новых сортов манго. Такая вот полезная и вкусная работа.

История манго уходит своими  корнями в очень далекие времена. Еще в четвертом веке до н. э. странствующие буддийские монахи завезли манго в Восточную Азию.

В XIX веке американские ученые вывели сорт манго, способный расти в более жестких для этого тропического растения условиях Флориды. И только в 1900-ом году первые североамериканские манго поступили в коммерческую продажу в США.

В Южной Флориде множество ферм. Родители с детьми любят посещать эти места и собирать за символическую плату эти богатые витаминами фрукты к своему столу.

Этот один из древнейших фруктов -не только вкусный, но и полезный. Манго помогает снять стресс, повысить работоспособность, его даже используют  в косметологии, включая в состав кремов и масок.

Возможно, манго скоро посоревнуется в популярности с другими фруктами, например,  апельсинами- их изображение даже на официальных автомобильных номерах солнечного штата.

Дана Диллон, Василий Горбунов. Палуба Юэс. Майами.

Комментарии: